A páscoa está chegando… já sabe qual tipo de chocolate escolher?

No último post esclarecemos algumas questões sobre os chocolates e os benefícios do cacau.

Sabemos dos valores nutricionais do chocolate, da presença dos polifenóis – antioxidantes do cacau que fornecem benefícios à saúde cardiovascular. Estudos recentes sugerem que esses antioxidantes, mais presentes no chocolate amargo (70% de cacau), auxiliam na diminuição dos níveis de LDL (mau colesterol) e da pressão arterial. Há ainda a presença da feniletilamina, substância que auxilia na melhora do bem-estar geral e alívio da tensão.

Contudo, mesmo com tantas propriedades, o chocolate deve ser consumido com moderação por todas as pessoas, e com a proximidade da páscoa selecionamos uma tabela da Sociedade Brasileira de Diabetes, que vai te ajudar a escolher o melhor tipo de chocolate para você.