Nuggets caseiro saudável
Uma receita prática e saudável para toda família…
Ingredientes
2 filés de frango
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 dentes de alho ralado
Marinado de limão, sal e pimenta do reino moída na hora
Amaranto em flocos
Farinha de linhaça dourada
Açafrão a gosto
Curry a gosto
Papel manteiga untado com azeite
Preparo
Triturar os frangos em um processador. Temperar os filés com a cebola, o alho, o limão e a pimenta do reino. Temperar a farinha de amaranto e linhaça com açafrão e curry. Montar bolinhas e achatar em seguida, até alcançar o formato de nuggets. Passar os filés neste mix de farinhas, forrar um tabuleiro com papel manteiga untado com azeite. Colocar os filés para assar em um forno bem quente (250°C) por 20 minutos ou até ficarem dourados.
Fonte: revista vogue